陶源酒家，来自香港的“鲍鱼专家”，也是目前金光华广场内最高端的商务酒楼。陶源酒家号称鲍鱼专门店，店里的菜品自然也少不了在鲍鱼身上做文章了，比如这里的招牌菜名厨古法扣网鲍和鸡煲翅都是精心挑选材料并精心烹调而成的。名厨古法扣网鲍是把三头网鲍分别在清水及热水中泡、过了四五天之后，再放入多种素材制作而成的，工艺非常之繁复，自然口味也就非常之丰富了。除了品种丰富的鲍鱼，陶源的点心也为食客津津乐道，其中尤以陶源鲍汁叉烧包及法国鹅肝酥最为著名。