奥运村 镶玉密报食烤鸭 每日七百

     铜镶玉这两天一直潜伏在奥运村里，除了追她喜欢的体育明星，其实还有个不为人知的秘密———想去奥运村的主餐厅偷师。盐小六给铜镶玉的情报如下：全国各地的1800名餐饮服务人员活跃在奥运村、450多种食物品种、运动员菜品8天不重复，这些数字，几乎每天都在铜镶玉的脑海里翻腾，铜掌柜的想法是：只偷学几道名菜，那同福客栈的招牌菜以后就有着落了，那钱指不定就哗哗地往她手里流啊，想到这里的时候，铜掌柜擦了擦口水！

    厨房

    口味清淡为主，烤鸭成最爱

    让铜镶玉赞叹的是，奥运期间，每天24小时的餐饮服务，奥运厨房要供餐超过1300万份，为约730万人次提供餐饮服务。奥运村每天至少要消耗3吨的食材，为了保证这些食材的绝对安全、绝对绿色。从原材料采购到食品的烹制，整个制作流程严格按照奥组委要求进行，采取的是食品卫生安全的国际化标准管理，每个环节都有专人负责。