打探内容:稻香新店HITEA

　　美食贴士:HITEA的时间更长,可以从下午延续到晚上,所以为了准确和时髦起见,就不要再称呼它下午茶了

　　地点:深圳市地王大厦

　　晶莹闪亮的双层点心盘,玲珑剔透的西式点心,加上一杯热热的英伦红茶,HITEA,和具体的字面含义相比,更准确的描述,应该是一个充满闲适和浪漫的时间段。这慢条斯理充满贵族气息的游戏,被香港稻香移植到深圳后,借着“茶”的名义,放低门槛扔掉架子,把“下午茶”直落成“茶餐厅”。

　　茶餐厅,散发着十足市井气息的字眼,让人第一时间就能联想起嘈杂喧闹狭小拥挤的卡座、好吃的碟饭,还有奶茶鸳鸯菠萝包。HITEA,想必就是想颠覆一下这种传统的惯性思维,身居写字楼,大幅落地窗,平面布局错落有致,垂直举架高而通透,加之清爽时尚的黑白色调,如果说,这里是广州深圳香港三地最像西餐厅的茶餐厅,应该不会招来什么异议。

　　价位基本上保持了茶餐厅的标准,双层的冻奶茶,7块钱一杯,点心饮品碟饭,和环境相比,沾不到贵的边。厚切的牛扒套餐,搭配猪仔包、饮品和汤,点第一份原价,点第二份半价。又拼环境,又拼价格,HITEA清纯斯文的白色调里,对所有罗湖地段的茶餐厅,都隐隐透出一股杀气。

　　真正的HITEA,和其他低价位的出品在一个屋檐下相敬如宾。坐在靠窗的长餐台边,吊灯低垂,上一份HITEA,不仅不会有不妥,很容易还会让人后背不自觉地挺直,拿点心匙的姿态也小心翼翼起来。点心全部个头小小,芝士蛋糕、燕窝蛋挞、提拉米苏,还有姿态漂亮的水果,精细如同微雕。虽然飞入寻常百姓家,HITEA的身价和气质还是保留了下来,和一份两个女孩吃到饱胀的套餐一个价。如果口袋还有百十块的闲钱,如果还有一口袋的闲情逸致或者空虚无聊,从容地坐在地王大厦的楼上,用这样高调的下午茶来打发,带来的精神满足感恐怕要高于星巴克吧。