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酸甜猕猴桃虾球沙拉
特色:
花椒鱼片在花椒的使用上超常规数十倍，猛烈的刺激给人一种窒息之感之后，是一种畅快之感……
做法：
1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出鬼画符搞活好家伙国家盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用......
菘菜油鸭煲
特色
：鲜虾仁300克，油鸭半只，白菜约300克，北菇2只，蒜茸3克，姜花3克，葱段5克。……
做法：
1、油鸭焯水切块，白菜切菜。
2、北菇在顶部剞十字花刀。
3、锅中留底油，放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块，加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉......
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